果化火线资讯 » 社会 » 新博娱乐开户登入·四种最容易吃错的健康食品!

新博娱乐开户登入·四种最容易吃错的健康食品!

发布时间:2020-01-11 14:41:42 阅读次数:617

新博娱乐开户登入·四种最容易吃错的健康食品!

新博娱乐开户登入,要全麦食品,而非全麦面包

全麦食品富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于预防肥胖,更利于健康。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,但闻起来又香气扑鼻。

每次去超市或面包房不难找到全麦面包,但如果一看配料表就会发现,真正的全麦面包非常少,甚至是很难找,通常配料表的第一项都不是全麦粉。很多商家为了让消费者更爱吃,则是用白面粉来做,然后加少量焦糖色素染成褐色,看来显得有点暗,但本质上仍然是白面包,所以你摄取的营养价值就会少之又少。

所以一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包。除此之外,含有杂粮配料的燕麦面包、黑麦面包及豆粉面包等也可以为我们提供很多的膳食纤维,建议食用。

要豆腐,而非日本豆腐

传统的豆腐是用石膏和卤水制成,含有丰富的钙和镁,100克豆腐可提供138毫克的钙、63毫克镁及12.2克蛋白质。我们食用之后不仅可以得到其中的优质蛋白质,还能获取大量的钙质。

可市面上较常见的日本豆腐却并不是这样。日本豆腐(又称内酯豆腐)是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成,钙镁含量很低,100克仅含钙17毫克、镁24毫克、蛋白质5.0克。同时为了拥有特别嫩的口感,也去掉传统豆腐的略微苦味,日本豆腐加入了很多保水成分,其中水分含量过高,所以其营养成分当然就变的很“稀”了。

要玉米,而非爆米花

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。可现在却发现很多人用爆米花代替。它和玉米的营养是一样的吗?

让我们来看一份超市卖的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。大家会发现氢化植物油,起酥油这两种都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大户,对心血管不利,也非常容易使人发胖,各种味道则是用香精制作出来。买过街边做的爆米花的朋友相信都会看见其制作过程,先放入一大块固定的油脂,也就是臭名昭著的人造奶油,还会看到从各种瓶子里取出一些各种颜色的粉状物体,这就是香精了,比如哈密瓜味、香橙味等。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质,即便不是生产爆米花的工人,经常吃加香精爆米花,也可能导致一种叫做“爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短,对人体肺脏的刺激很大。

要黑巧克力,而非巧克力

近些年有报道称巧克力的可可粉中含有健康成分多酚,所以原本就喜爱巧克力的人们就更有理由去经常选购一些了。可是糖分和脂肪成分会降低可可粉的这种效果,而没有可可粉的巧克力和可可味饮料不仅没有任何健康效果,甚至还会起到相反的作用。真正的黑巧克力一般含可可粉的含量在50%以上,乃至达90%,这样的巧克力苦涩味重,甜味很淡,甚至完全没有甜味,但对健康的益处却不容小视。

我国现在的很多巧克力,其所含可可粉成分都偏低,含糖量则高达50%。另外,巧克力中还有一种物质叫可可脂,它应该说是巧克力中最高昂的原料了,具有奇妙的口感,十分香滑,可可脂的含量越高,巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多产品选择的是代可可脂,这样不仅使成本降低了很多,口感上也能做到非常润滑,遗憾的是代可可脂没有什么营养价值,又因其含有反式脂肪酸,于健康不利。

所以在购买时一定要看清配料表后再决定是否购买。

文章来源:糖尿病之友

糖友们可以在【糖友家园】或【说糖】论坛中发帖~晒晒你的日常饮食,小红帽会定期挑选糖友的饮食来点评的哦!赶快晒起来吧!点击“阅读原文”进行发帖~

上一篇: 梦幻西游三维版:70万拿不下三界榜首?主播瓜瓜献出自己内测法宝
下一篇: 2019中国开放银行发展专题分析